干贝豆腐海带汤

干贝豆腐海带汤的做法与步骤

1. 1.

   新鲜海带结（或者泡发的海带）解开，洗去泥沙，稍微切小片，开水焯一遍

2. 2.

   过滤掉水

3. 3.

   干贝事先用黄酒泡发

4. 4.

   锅烧热，倒油，放蒜片爆香

5. 5.

   放入海带翻炒片刻，倒入干贝，加需要量的清水，再加入豆腐块煮

6. 6.

   开锅后转小火慢煮30分钟左右，放适量盐、胡椒粉、香菜调味即可