凉拌豆皮

凉拌豆皮的做法与步骤

1. 1.

   豆皮切细丝

2. 2.

   胡萝卜擦丝，擦的时候放平一点，丝能长一些

3. 3.

   切好的豆皮丝用淡盐水泡半小时左右，去掉豆腥味

4. 4.

   把胡萝卜丝和豆皮丝用开水焯一下，沥干水分

5. 5.

   香菜段、细盐、辣椒酱、生抽、半汤匙的橄榄油拌匀

6. 6.

   根据自己口味放需要量的白醋、白糖调匀，红椒丝放进去泡一会，倒进豆皮丝里拌匀即可