茴香芦笋香肠片

茴香芦笋香肠片的做法与步骤

1. 1.

   香肠蒸熟，切片。（我用的是自己做的香肠)

2. 2.

   锅里烧水，开后滴入几滴油，放入芦笋焯一下，捞出过凉水，这样能保持芦笋的鲜绿色

3. 3.

   煎锅烧热后，倒比平常炒菜少一点的油，放入一小撮茴香炒香，然后放入香肠再微火煎一小，出锅

4. 4.

   用煎香肠的油把芦笋也煎一下，洒适量细盐调味即可