西芹碎米炒腊味
西芹碎米炒腊味的做法说明
这个菜是由湖南菜腊味蔬菜松演变过来的，口感清脆，味道咸县，有很浓的腊肉味。成才色彩丰富，操作非常简单。
西芹碎米炒腊味的做法与步骤
- 1.
将西芹、腊肉、熏干、红椒切小碎丁，西芹丁和腊肉丁分别飞水，炒锅上火，放少许底油，用葱花炝锅，放腊肉丁翻炒出香后烹料酒，放所有原料，点少许高汤，加盐、鸡精、胡椒粉，翻炒均匀后撒红椒丁，翻炒几下后打明油出锅即可
这个菜是由湖南菜腊味蔬菜松演变过来的，口感清脆，味道咸县，有很浓的腊肉味。成才色彩丰富，操作非常简单。
将西芹、腊肉、熏干、红椒切小碎丁，西芹丁和腊肉丁分别飞水，炒锅上火，放少许底油，用葱花炝锅，放腊肉丁翻炒出香后烹料酒，放所有原料，点少许高汤，加盐、鸡精、胡椒粉，翻炒均匀后撒红椒丁，翻炒几下后打明油出锅即可
