糊辣肉沫炒豆腐

糊辣肉沫炒豆腐

糊辣肉沫炒豆腐的食材和调料

豆腐
肉沫
干红辣椒
花椒
料酒
味精
胡椒粉
酱油
香油

糊辣肉沫炒豆腐的做法与步骤

  1. 1.

    将豆腐切小丁,炒锅上火,放底油烧热后放干红辣椒和花椒炸香,放肉沫炒熟后取出待用

  2. 2.

    原过放葱花姜沫炝锅,放豆腐翻炒,待豆腐表面起微微有金黄色时,烹料酒,放盐、味精、胡椒粉、少许白糖、酱油,点少许水,将刚才炒好的辣椒肉沫倒入翻炒均匀点香油出锅即可

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