肉末雪里蕻

肉末雪里蕻的做法与步骤

1. 1.

   将腌雪里蕻在清水中浸泡6小时以上，将多余的盐份泡出，清洗干净后顶刀切成碎

2. 2.

   黄豆用水煮至软面后取出

3. 3.

   炒锅上火，放适当底油，烧热后用葱花炝锅，放肉末炒散，烹料酒，放适当的红辣椒

4. 4.

   加黄豆和雪里蕻，打适当的水，放胡椒粉，味精，少许白糖，炒均匀后出锅即可