红油水饺

红油水饺

红油水饺的食材和调料

面粉
肉馅
料酒
味精
胡椒粉
红油辣椒
酱油
香油
花椒

红油水饺的做法与步骤

  1. 1.

    将面粉和好,软硬适中即可,醒半个小时

  2. 2.

    猪肉馅加葱碎、姜汁、盐、味精、胡椒粉、料酒、花椒水、少许酱油调和成饺子馅儿

  3. 3.

    将面团擀成饺子皮,包上馅做成饺子

  4. 4.

    碗中加红油辣椒、蒜泥、酱油、醋、白糖、香油、味精。将煮好的饺子捞入碗中即可

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