油焖口蘑豌豆

油焖口蘑豌豆的做法与步骤

1. 1.

   将口蘑做适当的外型处理，和豌豆依次飞水

2. 2.

   炒锅上火，放少许底油，下葱花姜末炝锅

3. 3.

   放豌豆和口蘑一起煸炒，打适量的高汤，放盐，味精，胡椒粉，用蚝油和生抽调鲜

4. 4.

   盖盖儿焖1分钟左右，待汤汁渐少后用水淀粉勾芡，打名油出锅即可