酱烧小萝卜

酱烧小萝卜的做法与步骤

1. 1.

   将小萝卜去皮切滚刀块，用水焯至断生后取出

2. 2.

   炒锅上火，放适当的油，烧至5成热左右放入萝卜冲炸一下迅速取出

3. 3.

   原锅留少许油，放面酱煸炒出香，加少许高汤，烧开后放萝卜。加盐、味精、胡椒粉、少许白糖，转中火将萝卜烧透，撒蒜末和葱花。用水淀粉勾芡打明油出锅即可