蛰头心里美

蛰头心里美的做法与步骤

1. 1.

   买来的蛰头很咸，提前要用冷水浸泡，换水3~4次直到不咸为止

2. 2.

   心里美萝卜洗净切稍厚的大片，用刀切成均匀的等分

3. 3.

   泡好的蛰头用刀片成片，挤干水分备用

4. 4.

   锅烧热放入色拉油，取少许花椒炸调料油

5. 5.

   蛰头用盐、蒜末、辣椒油、香油、鸡精、糖和烤醋拌匀

6. 6.

   放入罗布拌好后放置半个小时入味