鲜虾鸡蛋羹

鲜虾鸡蛋羹的做法与步骤

1. 1.

   大虾去壳，取出沙线洗净备用

2. 2.

   木耳泡发，洗净泥沙

3. 3.

   大虾、木耳、香葱切成末

4. 4.

   鸡蛋三个+一碗半冷开水打散，加入盐、白胡椒粉、色拉油、料酒搅打均匀

5. 5.

   加入鲜虾末的一半拌匀

6. 6.

   开锅后放入，大火蒸五分钟上汽后改中火。蒸到八分熟时放入另外的一半虾肉和木耳、香葱。继续蒸至熟

7. 7.

   蒸好后淋上一勺淡色酱油