五花肉炖黄蘑

五花肉炖黄蘑的做法与步骤

1. 1.

   黄蘑用温水提前泡软，窄干净

2. 2.

   五花肉改刀切成小方块

3. 3.

   锅烧热放油，下入葱姜末煸炒，放入五花肉煸炒出油，放花椒大料、烹料酒、白糖、酱油

4. 4.

   下入蘑菇，倒入高汤（清水）加适量的盐，炖至肉烂收汁即可