猪心焯水，放入自制的卤水里煮熟
捞出后放冷切片
黄瓜用刀背拍，切段
紫皮蒜拍碎切碎末
放入佐料油、盐、香油、味精、酱油、醋、糖、辣椒油拌匀
香芹炒猪心卤猪心猪心拍黄瓜黄瓜拌猪心凉拌猪心：锅里加入冷水盖过猪心大火煮15分钟，起锅凉后切片。葱切丝，小米椒剁碎。准备一个小碗倒入酱油姜葱蒜，倒入猪心，搅拌均匀即【南风食谱】红烧猪心（番茄洋葱烧猪心）清炒迷你黄瓜（乳黄瓜、荷兰小黄瓜）猪肝炒黄瓜/猪心炒黄瓜黄瓜虾仁：1.鲜虾仁洗净后，放入两到三滴柠檬汁去腥，加入料酒，盐，腌半小时以上。2.黄瓜洗净削皮，切丁待用。3.锅内倒入适量油，倒入腌好的虾仁炒1到2分钟后，倒入黄瓜。4.加入少许盐，鸡精，醋，生抽，小火焖至收汁即可，出锅。
