豆角打卤面

豆角打卤面的做法与步骤

1. 1.

   和面的水用热水，放少许的盐。面团饧20分钟

2. 2.

   豆角和尖椒切碎，肉切小丁。切少许葱姜末备用

3. 3.

   起油锅，放入葱姜煸炒，下肉末炒变色，点料酒、十三香、酱油，放入豆角煸炒

4. 4.

   放入盐和少量的水盖上锅盖大约两分钟，放少许鸡精出锅

5. 5.

   取出面团放入面条机里，盖好用力的拧出面条

6. 6.

   下锅煮熟过冷，浇上豆角卤即可