四合面窝头

四合面窝头

四合面窝头的食材和调料

玉米
白面
豆面
糯米
酵母
膨化绿豆

四合面窝头的做法与步骤

  1. 1.

    酵母+温水活化十分钟

  2. 2.

    酵母水倒入面粉里

  3. 3.

    揉成软硬适宜的面团放在温暖处发酵

  4. 4.

    加入膨化绿豆片揉匀

  5. 5.

    发酵

  6. 6.

    取面团用手团成团,用一个手指在底部打洞

  7. 7.

    二次发酵

  8. 8.

    热水上锅蒸15分钟

小贴士

如果少放玉米面会更像馒头口感也会更好。

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