鲜虾瘦肉馄饨

鲜虾瘦肉馄饨的做法与步骤

1. 1.

   鲜虾去壳剁成茸，鸡蛋取蛋清备用

2. 2.

   虾茸+肉馅+蛋清+料酒混合顺着一个方向搅拌上劲，让后加入葱姜末和调料。搅拌到粘稠为止

3. 3.

   取混沌皮包入馅料

4. 4.

   水烧开后放入紫菜、菠菜，下混沌，加少许盐、鸡精胡椒粉调味。出锅淋入几滴香油