可乐花生猪手

可乐花生猪手的做法与步骤

1. 1.

   猪手除去杂毛，斩件，煮开水半锅，放入姜片和猪手焯水一分钟，去除杂质血水等后用凉水洗净备用

2. 2.

   热油锅，放入姜片蒜粒爆香；下猪手爆炒两分钟，下花生粒，倒入可乐，生抽三汤匙，老抽米酒一汤匙

3. 3.

   加盖大火煮开后，将猪手移至电高压锅内压半小时后再倒回锅里，大火收干汤汁，加盐调味