苏格兰打卤面

苏格兰打卤面

苏格兰打卤面的食材和调料

面条半斤
番茄3个
鸡蛋
淀粉
味精
黄瓜

苏格兰打卤面的做法与步骤

  1. 第1步.

    番茄切块,鸡蛋打泡,水淀粉少许预备,空锅加热

    苏格兰打卤面的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    等锅底的温度上来以后,倒少许油,鸡蛋液炒至金黄色倒番茄、加水、盖盖小火慢煮。(不粘锅是在锅底温度上来以后才能达到最大不粘功效)

    苏格兰打卤面的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    煮开后放盐、放味精、放水淀粉收汁即可。(煮的时候时间可以尽量长点,等番茄的鲜味融入到汤汁里)

    苏格兰打卤面的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    打卤的时候,这边面条一直在煮,点三滚后关火,两个步骤几乎是同时完成的

    苏格兰打卤面的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    半斤面条,再放点黄瓜丝,反季节吃蔬菜即利口又清爽

    苏格兰打卤面的做法步骤 第5步

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