沙拉面包卷

沙拉面包卷的做法与步骤

1. 1.

   揉面和发面的过程不写了，因为不是我做的，是面包机做的

2. 2.

   发好的面拿出来，擀成和烤盘大小的长方形，放在垫了油纸的烤盘里，进烤箱二次发酵

3. 3.

   发酵好的面胚，用叉子叉些眼，防止烤的时候鼓起来

4. 4.

   刷蛋液，撒白芝麻和葱碎

5. 5.

   烤箱180度10分钟左右，我没敢上色太严重，怕烤得太干不好卷，早早拿出来了，表面刷层牛奶

6. 6.

   面包翻面，涂上沙拉酱，撒些肉松

7. 7.

   趁热用油纸卷起来，卷的方法同蛋糕卷，可以用擀面杖辅助，固定一会儿后，等凉了抽去油纸，切开后，两端涂沙拉酱，多沾点肉松