甜杏吐司

甜杏吐司的做法与步骤

1. 1.

   杏子去核,打成酱,面包机揉面,做法同以前面包,只是加入了杏酱

2. 2.

   发酵好的面团分割成三份,滚圆松弛15分钟

3. 3.

   面团第一次擀长,翻面后卷起,松弛15分钟

4. 4.

   卷起的面团第二次擀长,翻面后再卷起,放入吐司模中,入烤箱进行发酵

5. 5.

   面团发至9分满时，表面刷蛋液，粘上几片杏仁

6. 6.

   入预热180度的烤箱，下层，上下火，30分钟,最后五分钟加盖