香葱火腿面包

香葱火腿面包的做法与步骤

1. 1.

   后油法将面团揉至扩展阶段,第一次发酵两倍大

2. 2.

   天老爷爷,大晚上在厨房的灯光下整形还真是够了,看看照片都成什么样了,说不出的诡异

3. 3.

   发好的面团,分割滚圆,松弛15分钟,擀成椭圆

4. 4.

   卷起,松弛5分钟,再擀成椭圆形,放上一片火腿,二次发酵

5. 5.

   发酵好的面包胚上挤蛋黄酱

6. 6.

   撒上香葱

7. 7.

   烤箱175度20分钟