青瓜肉片

青瓜肉片

青瓜肉片的食材和调料

黄瓜
蛋清淀粉
红椒
酱油
料酒
香油

青瓜肉片的做法与步骤

  1. 1.

    肉切片,用蛋清(淀粉)养一下,黄瓜切片,小红椒半个切圈

  2. 2.

    锅里放油,放辣椒,下肉片炒,肉片发白用醋击一下,放一点酱油,放一点料酒

  3. 3.

    放入黄瓜片翻炒,加入盐,鸡粉,再翻几下,淋香油出锅

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