萨拉米全麦面包

萨拉米全麦面包的做法与步骤

1. 1.

   加入水、橄榄油、砂糖、少量盐、鸡蛋，拌匀

2. 2.

   加入高粉、全麦粉、酵母，拌匀

3. 3.

   面团搅拌完毕并发至2-3倍大

4. 4.

   从面包桶中取出并排气

5. 5.

   面团每个分成约75G

6. 6.

   擀开，铺上萨拉米

7. 7.

   卷起，放入盘子准备二次发酵

8. 8.

   发酵完毕，入烤箱，170度烤40分钟