黄油加奶油奶酪一起隔热水融化
一边加热一边搅拌,至无颗粒即可
放凉后加入酸奶搅拌均匀
加入4个蛋黄搅拌均匀
拌入低粉和玉米淀粉
蛋白打至湿性或干性
蛋白分三次拌入奶酪糊
入模,隔水烘烤,170度,50分钟
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