黄金小土豆

黄金小土豆的做法与步骤

1. 1.

   排骨焯水洗净备用，小土豆削皮洗净备用

2. 2.

   锅内少许油烧热，放排骨将两面煎至金黄

3. 3.

   将排骨推至一旁，加泡花椒、姜、蒜、辣椒煸出香味

4. 4.

   加入剁椒一同炒翻炒

5. 5.

   倒入小土豆一同翻炒出香味

6. 6.

   加入排骨汤或清水（没过土豆），开后改小火

7. 7.

   煨四十分钟，改大火收汤

8. 8.

   出锅前加入鸡精、葱花，一盘美味就可以出锅了