空心菜两吃

空心菜两吃的做法与步骤

1. 1.

   将空心菜的菜叶和菜梗分开摘，菜梗切成三四厘米的段，肉剁成沫用酱油、淀粉腌十五分钟

2. 2.

   锅内油烧热，倒入肉沫炒至变色，加入姜和蒜沫

3. 3.

   炒出香味后倒入空心菜梗，翻炒至变色

4. 4.

   加入红尖椒沫炒半分钟，加入盐、鸡精炒匀即可