红薯叶饼

红薯叶饼的做法与步骤

1. 1.

   红薯叶洗净

2. 2.

   过开水备用

3. 3.

   将焯好的红薯叶放入凉水中过一下

4. 4.

   挤干水分切末，取一大碗，加入白面粉和玉米面、鸡蛋、小苏打、盐

5. 5.

   加入少许水搅拌成糊状备用

6. 6.

   饼铛预热后刷上香油，将面糊用勺子淋入饼铛上煎至两面金黄即可