香辣版腊八饭

香辣版腊八饭的做法与步骤

1. 1.

   将糯米在水中泡2小时，用电饭锅煮熟备用；腊肠洗好后放入锅内蒸20分钟

2. 2.

   将腊肠和榨菜、胡萝卜切成丁备用

3. 3.

   将玉米、豌豆在蒸过香肠的水中焯一下

4. 4.

   锅内放入少许油，烧热后加入姜沫爆香，倒入所以材料一起翻炒二分钟即可

5. 5.

   用剪刀将胡萝卜片剪出一福字备用

6. 6.

   取一碗，将碗内抹油，将字放入一碗底部，将糯米饭和炒好的材料一起搅拌均匀

7. 7.

   将搅拌好的米饭放入碗内，一定要压平

8. 8.

   放入蒸锅中蒸15分钟即可

9. 9.

   拿一盘子将蒸饭的碗倒扣即成