烧热平底锅，加入油
将蛋液倒入锅中小火煎
将苹果片铺在蛋饼上
底部熟后再翻转煎至蛋液凝固即可出锅
如果想吃甜一点的可以再加点糖，也可以用纯奶。
快手早餐=紫甘蓝鸡蛋饼可以任何配的鸡蛋饼苹果瘦肉汤:把苹果削皮去核，瘦肉飞水，然后加水适量把瘦肉苹果一同放入去煲，再给两颗蜜枣，几片淮山。大火沸腾后转小火煲40-60分钟就ok了，汤鲜味甜！八寸苹果派/苹果派八寸/苹果派洋葱圈蛋饼vs甜椒圈蛋饼蛋饼！蛋饼！上海蛋饼(沪式蛋饼)【家传5】 醋泡苹果（自制苹果醋、苹果干）苹果面包（仿真苹果面包-肉桂苹果馅儿）青菜鸡蛋饼（此配方适合所有早餐鸡蛋饼～超级完美）
