肉丝海蜇拌苦苣

肉丝海蜇拌苦苣的做法与步骤

1. 1.

   海蜇皮洗净后，切成细丝放入大碗内，用温水泡1小时

2. 2.

   大蒜切成碎末放入小碗内；苦苣洗净后分三段撕开码放装盘待用

3. 3.

   猪里脊切成丝放入料酒、一大匙海鲜酱油拌匀

4. 4.

   锅内倒少许玉米油，油开后放入猪肉丝滑熟，盛出备用

5. 5.

   海蜇皮泡好后用温水投2遍，码放到苦苣上，再放上炒好的肉丝

6. 6.

   把余下的调味料与放大蒜的小碗混合拌匀，淋到苦苣上，撒上芝麻粒即可