肉沫白菜粉丝

肉沫白菜粉丝的做法与步骤

1. 1.

   白菜选嫩叶，切成细丝后用清水洗净码放到大盘内

2. 2.

   粉丝用清水泡软，蒜切成末

3. 3.

   取一小碗，把蒜末与所有调味料混合一起（生抽用1/2大匙），搅拌均匀待用

4. 4.

   小锅内倒入清水，水开后把粉丝焯一下捞出待用

5. 5.

   炒锅内倒少许底油，放入肉末炒香后加入1大匙生抽，煸炒几下淋到白菜丝上

6. 6.

   放入粉丝，加入混合的调味料拌匀即可