青豆焖香茹番茄

青豆焖香茹番茄

青豆焖香茹番茄的食材和调料

香茹6朵
青豆150克
番茄一个
适量
1/2小匙
生抽1大匙
番茄酱20克
1/2小匙
1小匙

青豆焖香茹番茄的做法与步骤

  1. 1.

    香茹洗净后改刀切成小块,番茄去皮改刀切小丁,青豆过水焯一下

  2. 2.

    炒锅内倒玉米油,放入葱花炒香后,加入番茄酱、青豆、香茹块、番茄丁翻炒

  3. 3.

    倒入少许清水,加盐、生抽、糖调味,盖上盖焖3-5分钟

  4. 4.

    出锅前加鸡精即可

小贴士

1.番茄用热水烫后去皮很容易。
2.焯青豆的时候不用太久,焯时加少许盐,青豆色泽会嫩绿透亮。

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