麻辣版发面饼

麻辣版发面饼

麻辣版发面饼的食材和调料

面粉200克
安琪高效酵母1.5克
100ML
麻辣香肠150克
50克

麻辣版发面饼的做法与步骤

  1. 1.

    度的水中,加入酵母,待酵母溶解后即可用于和面。和好的面饧发二十分钟(盖上湿的屉布),然后再揉光滑,准备作剂儿。天气渐渐变凉,为了使面快速发酵,在蒸锅里放上加热至60度的水,把放面团的容器放入蒸锅里盖盖儿面团很快就能发酵

小贴士

1、这个做法省去了蒸肠的工作,可以称为懒人版啦。
2、蒸肠的话,肠里的油就浪费啦,这样放到饼里,烙饼里就可以不用加油啊。

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