传统韭菜合子

传统韭菜合子的做法与步骤

1. 1.

   分别将两个面皮擀成比盘子小一圈的面片儿

2. 2.

   擦干盘子里的水分，并撒上少许面粉，放上一个面皮

3. 3.

   放上适量馅，中间留一个小窝儿（喜欢馅多的可以多放一些）

4. 4.

   打上生鸡蛋

5. 5.

   将另外一和面皮盖在上面

6. 6.

   沿着盘子边轻按一圈，保证两层面皮粘和

7. 7.

   捏成牙边（这步可以省略）