自制雪梨膏

自制雪梨膏的做法与步骤

1. 1.

   雪梨削皮，原方子用擦板擦碎，我贪方便，去核后切小块，放到搅拌机打碎

2. 2.

   把绞碎后的梨汁放到洗干净的砂锅里，姜切丝，红枣去核剪成丝和冰糖一起放到砂锅里。制作过程的用具一定要干净，不能沾油

3. 3.

   放到灶上煮开后，小火熬煮半个小时

4. 4.

   准备笊篱，把熬煮半个小时候的梨汁过筛，用勺子挤压，取汁去渣

5. 5.

   把挤出的汁继续放到砂锅里小火熬煮一个小时至黏稠状，昨晚太晚了，我只煮了半个小时

6. 6.

   准备一个高温消毒过的玻璃罐，把熬煮好的雪梨膏放进罐子里，放凉后加蜂蜜搅拌即成，一定要放凉才能加蜂蜜，否则会破坏蜂蜜的营养。放在冰箱里密封保存

7. 7.

   饮用时取俩调羹冲调温水便可