榄角蒸排骨

榄角蒸排骨的做法与步骤

1. 1.

   排骨用料酒，油，淀粉兑水腌上半个小时左右

2. 2.

   榄角对边切开，铺在碟子底部，再铺上一层拍碎的姜和蒜末，再铺上排骨

3. 3.

   排骨上面再铺一些榄角和姜，蒜末（榄角有盐分，所以这个菜不用加盐）

4. 4.

   锅里放水烧开后放进装排骨的碟子，转中火蒸20分钟