小米枸杞粥

小米枸杞粥的做法说明

小米，亦称粟米，色淡黄或深黄，质地较硬，制成品有甜香味。我国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养丰富，有“代参汤”之美称。
虽然不是参汤，但也能代参汤之功效，也能搭配大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养品。