绿豆薏米沙骨汤

绿豆薏米沙骨汤的做法与步骤
- 1.
绿豆薏米洗干净,沙骨冲洗干净,姜切片
- 2.
锅里放水,姜片,烧开;把沙骨放进水里,倒进料酒,水再次烧开的时候便把沙骨捞出来,用冷水洗干净
- 3.
把沙骨放到电炖紫砂锅里,放进绿豆,薏米,放进足量冷水,用强档炖三至四个小时,喝前加盐调味
小贴士
1沙骨过水是为了去掉血沫
2夏天可以选没有什么肉的沙骨来熬汤,煲出的汤更清爽,不油腻
绿豆薏米洗干净,沙骨冲洗干净,姜切片
锅里放水,姜片,烧开;把沙骨放进水里,倒进料酒,水再次烧开的时候便把沙骨捞出来,用冷水洗干净
把沙骨放到电炖紫砂锅里,放进绿豆,薏米,放进足量冷水,用强档炖三至四个小时,喝前加盐调味
1沙骨过水是为了去掉血沫
2夏天可以选没有什么肉的沙骨来熬汤,煲出的汤更清爽,不油腻