木耳炒甜蜜豆
木耳炒甜蜜豆的食材和调料
| 甜蜜豆 | |
| 木耳 | |
| 橄榄油 | |
| 盐 |
木耳炒甜蜜豆的做法与步骤
- 1.
甜蜜豆用淡盐水浸泡十分钟，冲洗干净，摘去两旁的老丝。黑木耳用温水泡发，洗干净，可放点盐或者搓洗一下，因为木耳比较难洗干净，剪掉表面的小硬块，撕成小片
- 2.
锅里放水，烧开，放一点油和盐，把甜蜜豆放进去煮一到两分钟，捞起，倒掉水
- 3.
锅烧热，倒进橄榄油，放进木耳翻炒两分钟，如果太干，中途可以加点水。翻炒两分钟后，放一点盐
- 4.
把甜蜜豆放进去和木耳翻炒均匀，再放一点盐，炒匀，即可
小贴士
1为了健康，家里可以备着几种油，换着用。橄榄油的益处多多，其中有一项是防辐射：由于橄榄油含有多酚和脂多糖成分，所以橄榄油还有防辐射的功能，因此橄榄油常被用来制作宇航员的食品。经常使用电脑者更视其为保健护肤的佳品。上班族常要面对电脑，适当食用一些橄榄油对身体有好处。
2注意，这里提到的橄榄油是食用的橄榄油，而不是用来护肤的橄榄油，特此说明，以免引起不必要的误会。要购买食用橄榄油可到超市食用油专柜寻找便可。
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