花胶银耳沙骨汤

花胶银耳沙骨汤的做法与步骤

1. 1.

   花胶用清水泡12个小时，再放到姜葱水里煮20分钟，去腥味

2. 2.

   猪沙骨和猪肉放进冷水锅里，大火烧开，焯水，洗干净

3. 3.

   银耳放一点盐，放进清水泡一个小时，把银耳蒂去掉

4. 4.

   把花胶，猪骨和两片姜放进砂锅里，接足量的水，大火烧开，转中火炖一个小时

5. 5.

   再倒进银耳和红枣继续小火炖两个小时，加盐调味即可