钦州瓜皮

钦州瓜皮的做法与步骤

1. 1.

   瓜皮洗干净切块，放清水里加一点盐浸泡30分钟。蒜切碎。糖，剁椒和蒜蓉辣椒酱放到碗里混合

2. 2.

   把瓜皮捞出来再次冲洗干净，并且沥干水，锅烧热，不用放油，将瓜皮放进锅里翻炒两分钟，盛起

3. 3.

   锅烧热，放油，放蒜米小火爆香

4. 4.

   将瓜皮放进锅里翻炒两分钟，倒进混合好的酱料，炒匀即可