芥末金针菇

芥末金针菇的做法与步骤

1. 1.

   金针菇去根部，洗净，香葱洗净后切圈，香菜洗净取叶两片

2. 2.

   锅中放入适量热水，大火烧沸后将金针菇放入汆煮2分钟，捞出后用冷水浸泡

3. 3.

   芥末膏加盐、白醋、味精、白砂糖、水调成芥末汁

4. 4.

   金针菇从冷水中取出，沥干水分，加入芥末汁、香油拌均匀

5. 5.

   拌好的金针菇放入一次性杯中挤压按实，倒入盘中，加香葱、香菜占缀