咖啡&朗姆葡萄干乳酪蛋糕

咖啡&朗姆葡萄干乳酪蛋糕

咖啡&朗姆葡萄干乳酪蛋糕的食材和调料

塔皮适量
即溶咖啡粉11/2大匙
奶油奶酪250G
朗姆酒葡萄干60G
黄油30G
细砂糖40G-50G
淡奶油2大匙
蛋黄1个
米粉1大匙
朗姆酒1大匙

咖啡&朗姆葡萄干乳酪蛋糕的做法与步骤

  1. 1.

    先在模具内铺好塔皮,放入冰箱冷藏。将奶油奶酪、黄油、细砂糖放入盆内彻底拌匀,呈现柔滑状态后,加入淡奶油混合

  2. 2.

    加入蛋黄拌匀

  3. 3.

    筛入玉米粉混合

  4. 4.

    加入即溶咖啡粉、朗姆酒拌匀

  5. 5.

    在烤模里散撒上葡萄干后倒入奶酪糊铺平,145度40分钟

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