大理石乳酪蛋糕

大理石乳酪蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   将奶油奶酪、细砂糖放入盆内，搅拌均匀

2. 2.

   加入淡奶油拌匀，再分次少量地加入打散的蛋液继续搅拌混合

3. 3.

   整体混拌均匀后筛入低粉，搅拌至没有结块，再加入朗姆酒混合

4. 4.

   加入柠檬汁用刮刀搅拌混合

5. 5.

   将奶酪糊倒入铺好塔皮的6寸圆模，然后用汤匙随处滴上溶化的黑巧克力，用牙签勾绘出大理石纹

6. 6.

   145度烤40-45分钟，冷却后放冰箱冷藏3小时以上