马斯卡彭慕斯

马斯卡彭慕斯的做法与步骤

1. 1.

   淡奶油加热混合溶化的巧克力，备用

2. 2.

   蛋白+糖打到坚挺，接近干净发泡

3. 3.

   取蛋白混合1，切拌。再加入过筛的低粉，蛋白霜分两次拌入

4. 4.

   170度20分钟