红黑豆筒子骨汤

红黑豆筒子骨汤的做法与步骤

1. 1.

   准备好所有的材料。（红黑豆提前一个晚上泡发，如果来不及，可以用点碱，一个半小时就可以了咯）

2. 2.

   炒锅内放入适量的清水，烧到大概37度左右。（就是手放下去不感觉到烫）

3. 3.

   把洗好的筒子骨放入水中

4. 4.

   看见筒子骨变了颜色，就可以关火

5. 5.

   用筷子把筒子骨夹到砂锅里面

6. 6.

   再在砂锅里面放入生姜、泡好的黑红豆，一次性加满水，大火烧开，小火炖3个小时。出锅前放入适量的食盐即可