炒牛肉
炒牛肉的做法与步骤
- 1.
准备好所有的材料
- 2.
牛肉按纹路切成大块薄片放入碗内，放入适量的水淀粉和可乐
- 3.
将牛肉和水淀粉可乐搅拌均匀，腌制15分钟
- 4.
将青红辣椒、生姜、洋葱切片，水发香菇去蒂切条
- 5.
锅内放适量的油（可以多放点），烧热
- 6.
将腌制好的牛肉下油锅滑至八成熟
- 7.
将牛肉盛起备用
- 8.
锅内留底油，下生姜片爆出香味
- 9.
下洋葱、青红辣椒、香菇翻炒，最后加入牛肉炒匀，加入适量的盐、味精即可出锅
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