凉拌肚丝

凉拌肚丝的做法与步骤

1. 1.

   猪肚子洗净加葱姜、黄酒煮熟 凉后切成丝

2. 2.

   红椒洗净 用开水焯一下 切丁

3. 3.

   调料：糖 盐 醋 麻油 鸡精 生抽 凉开水一点拌匀后倒入肚丝中

4. 4.

   撒上红椒丁和葱花

5. 5.

   炒锅入花生油 放入花椒 出香味后捞出花椒 将花椒油浇在肚丝上的红椒和葱花上

6. 6.

   再撒上花生碎