蟹黄豆腐

蟹黄豆腐的做法与步骤

1. 1.

   螃蟹洗净上蒸锅蒸熟 取出凉后

2. 2.

   用工具将蟹黄挖出、蟹肉剥出

3. 3.

   草菇洗净切片 用开水焯过沥干水

4. 4.

   豆腐用水煮开将水倒掉 取出豆腐切大块待用

5. 5.

   炒锅入花生油 倒入蟹肉加葱、姜、盐翻炒后 装出待用

6. 6.

   炒锅洗净入花生油 放入葱姜起香后倒入豆腐翻炒

7. 7.

   再将草菇和蟹肉倒入一起炒 加盐 加一点开水

8. 8.

   煮开 出锅前洒入葱花