午餐肉豆腐盖浇菜

午餐肉豆腐盖浇菜的做法与步骤

1. 1.

   将小虾米洗净用热水焯一下沥干水剁成虾泥

2. 2.

   鲍菇和黑木耳洗净剁成小丁

3. 3.

   肉末和虾泥用黄酒、葱蒜姜碎、盐、糖拌匀待用

4. 4.

   炒锅入花生油将拌好的肉虾末倒入炒至发白

5. 5.

   再倒入鲍菇丁、木耳丁共同翻炒并加入番茄酱、蚝油加少盐装出待用